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與糖尿病同行
9月16日下午8:00 ·
【少鹽呀,唔該】
糖尿病經常與高血壓同行,因此糖友喺飲食上通常都要少鹽,唔好攝入過多嘅鈉令血壓升高,例如肉類罐頭、醃製或加工食品、番茄醬、芥末、沙律醬、罐裝醬汁與味精等,盡量少食為妙。除此之外,以下亦有幾種低鹽嘅烹飪心得,各位糖友可以參考一二:
🧂 使用新鮮食材或唔加鹽嘅食物
🧂 從食譜中抽走或減少用鹽,你會發現對味道嘅影響唔大
🧂 改用橙汁或菠蘿汁醃肉
🧂 習慣閱讀營養標籤,了解鈉含量
🧂 改飲低鈉罐頭湯
🧂 避免使用含有鹽嘅香料或調味料,如大蒜鹽
#糖尿病 #高血壓 #飲食少鹽 #低鹽烹飪 #營養標籤
Ref: https://www.webmd.com/diabetes/diabetes-understanding-salt
* 蕭頌華醫生提醒:以上內容僅供參考,所有預防及治療方法都有不同的成效、副作用及風險。如有懷疑,請向主診醫護人員查詢。